CONCIERTO SOLIDARIO PARA LA RESTAURACIÓN DE LA BASÍLICA NUESTRA SEÑORA DE BUENOS AIRES

El próximo sábado 11 de mayo, a las 20 hs. se ofrecerá un concierto pro restauración de la Basílica Nuestra Señora de Buenos Aires sita en Av. Gaona 1730 .

El sábado 30 de marzo último tuvo lugar un ataque a la basílica Nuestra Señora de Buenos Aires, ubicada en Gaona y Espinosa, cuando en horas de la mañana un hombre ingresó al templo y comenzó a destruir el altar de la iglesia.

En aquel momento el padre Carlos, el párroco del lugar, relató: «Quemó el mantel y luego golpeo el altar con el candelabro hasta romperlo. Creemos que lo hizo producto de su estado de salud.”

El episodio quedó registrado en las cámaras de seguridad del interior. En las imágenes puede verse como un hombre irrumpe en la iglesia y comienza a avivar una llama en el mantel que está sobre el altar, arrojando objetos al fuego.

En estos momentos la parroquia necesita el apoyo de las Instituciones vecinales, autoridades y la comunidad toda, por lo que se invita al Concierto que ofrecerá la agrupación “Ensamble XXXII”, conformado por cuarteto de cuerdas, violín, viola, violoncello, contrabajo y piano tiene por objetivo interpretar obras de la Música de Cámara.

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«PROXIMIDAD VIETNAM» EN LA COMUNA 6

El martes 7 de mayo tuvo lugar la charla “Proximidad Vietnam” en la sede de la Comuna 6. El encuentro estuvo a cargo de la Embajada de Vietnam en la Argentina.

El presidente de la Junta Comunal, Hipólito Forno presentó al Cónsul Ching Nguyen Van y a continuación se proyectó un audiovisual que reflejó la milenaria historia de ese país, su patrimonio, cultura y paisajes.

Estuvieron presentes los comuneros Susana Espósito, Fernanda Moro, Ivo Iambrich y Marita Curi. Participaron también representantes de diversas asociaciones vecinales, personal de la comuna y vecinos.

El cónsul respondió preguntas del público, explicó que su país cuenta con una población de 95 millones de habitantes en una superficie casi mil veces menor a la de Argentina. Se refirió también a la ubicación geopolítica de Vietnam y a la importancia que esto representa por encontrarse próxima a grandes potencias. Esto genera que el 40 por ciento del comercio marítimo mundial pase por sus aguas.

Con respecto a la relación con nuestro país, el cónsul explicó que la misma comenzó en el año 1973 y en 1995 se estableció la Embajada de Vietnam en Buenos Aires, desde entonces se firmado muchos convenios.

Se abordó también el tema del turismo, la gastronomía, la estructura política, entre muchos otros. Al finalizar la exposición y las preguntas de los presentes se compartió un refrigerio.

Mientras tantos en los espacios de la sede comunal dedicados a la atención del público se exponen fotos donde puede apreciarse el paisaje y diferentes postales de la vida cotidiana de Vietnam.

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HOMENAJE AL CRUCERO GENERAL BELGRANO A 37 AÑOS DE SU HUNDIMIENTO

El Crucero General Belgrano fue hundido el 2 de mayo de 1982 por dos torpedos disparados desde el submarino británico Conqueror durante la Guerra de Malvinas.

Este 2 de mayo a las 16 hs., a 37 años de aquel hecho,  se realizó el acto conmemorativo frente al Cenotafio ubicado frente al Parque Centenario y al Hospital Naval Dr. Pedro Mallo, en homenaje a los 323 héroes que dieron su vida en el hundimiento del Crucero ARA General Belgrano.

El evento fue presidido por el Director de Sanidad de la Armada, Capitán de Navío Pablo Alberto Pérez. Estuvo acompañado por el Director General del Hospital Naval, Capitán de Navío Alberto Hugo Croci; y el Presidente de la Asociación Amigos del Crucero ARA “General Belgrano”, Capitán de Navío (RE) VGM Pedro Luis Galazzi.

Estuvieron presentes oficiales, suboficiales y tropa de la Armada de la República Argentina. Junto a ellos asistieron al acto familiares de los caídos, personal que perteneciera a la dotación del Crucero, Asociación Amigos del Crucero Gral. Belgrano y vecinos.  Participaron las autoridades del Instituto Belgraniano de Caballito y miembros de la Junta de Estudios Históricos del Caballito, Profesores María Inés Azinari y Mario Sordelli ; la presidente del Rotary Club “La Veleta de Caballito”, Marina Bussio . Sumaron su presencia  integrantes de la Red de Cultura de Caballito, entre otros.

Luego de que la Banda de la Armada ejecutara el Himno Nacional Argentino, el presbítero Pablo Sebastián Vilca García, capellán del Hospital Naval, tuvo a su cargo la invocación religiosa y luego impartió la bendición a los presentes.

A continuación fue invitado a hacer uso de la palabra el presidente de la Asociación Amigos del Crucero General Belgrano, Capitán de Navío (RE) VGM Pedro Luis Galazzi,  quien se refirió a esta fecha tan cara al sentir argentino.

Finalmente se colocaron cinco ofrendas florales al pie del Cenotafio, en nombre del Círculo Oficiales de Mar, Dotación y Amigos del Crucero General Belgrano, Círculo Goyena , Centro de Exalumnos de la Escuela de Mecánica de la Armada, Armada Argentina, Instituto Aeronaval. Una vez concluido el acto homenaje, tuvo lugar un sencillo encuentro donde confraternizaron autoridades, invitados y representantes de diferentes organismos presentes.

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FUE PRESENTADA AMEP, ASOCIACIÓN METROPOLITANA DE EDITORES PERIODÍSTICOS

El sábado 27 de abril se realizó la presentación formal de la Asociación Metropolitana de Editores Periodísticos (AMEP). Asistieron decenas de trabajadores de prensa y fundadores de medios de comunicación de la Ciudad de Buenos Aires.

AMEP reúne a más de 30 de editores de medios gráficos y portales web que cubren la actualidad de las 15 Comunas de la Ciudad de Buenos Aires. Algunos de los medios cuentan con larga trayectoria, como el periódico Nuevo Ciclo, con 31 años de vida, o la Revista Horizonte de Caballito que acaba de cumplir 25 años.  Se le suman medios que están iniciando su tarea periodística, siempre con el eje en la comunicación barrial, de proximidad.

En la actualidad AMEP cuenta con un portal web donde se replica el trabajo periodístico de los medios asociados. Además, desde mayo se editará un periódico en versión papel con contenidos exclusivos.

Durante el agasajo brindado por AMEP, Mario Bruno, director de Nuevo Ciclo, fundador y presidente de la Asociación, destacó lo histórico de la jornada. “Esto es un éxito. Hay instituciones privadas y públicas interesadas en nuestro trabajo”.

María Noelia Zapata edita el medio Noticias Vecinales y es tesorera de AMEP. Ante los presentes resaltó los dichos de Bruno: “En esta asociación todo va a va a ser claro, limpio. Va a ser lo fundamental para alcanzar nuestros objetivos”.

Sebastián Lescano, secretario general de AMEP y editor de Devoto Hoy, destacó lo importante de acompañar a los editores socios y contribuir con un trato horizontal a que cada medio cuente con toda su documentación y contenidos en orden.

Marina Bussio edita la Revista Horizonte desde hace más de 25 años y el sitio Caballito te quiero .com.ar . Es vicepresidenta de AMEP. Ante los presentes dijo: “Hay mucha historia con respecto a los medios vecinales. Hubo un largo proceso en que se sancionaron leyes que nos reconocen. Es un camino recorrido que hicimos los históricos y que ahora continúan los que se suman. Estamos con AMEP para que esta historia continúe, con medios en constante crecimiento”. “La mayoría somos periodistas profesionales, vivimos de esto, es nuestro ingreso. Me siento una privilegiada porque hago lo que amo, es mi vocación. Por eso, vivimos de los medios.

Es importante que el trabajo sea serio, que AMEP sea una asociación que esté viva, que también haga tareas sociales, que se vea que sus miembros están movilizados, que nos vean en acción nuestros lectores, que es un trabajo serio con la sociedad”, agregó.

Durante el evento estuvieron presentes colaboradores, fundadores y editores de Altos de la web de Comuna 15, Agronomía Webs, Periódico Villas, Transparencia Blog, Comuna 8, Conexión Ciudad, La Urdimbre, El Grito del Sur, Buenos Aires Noticias, Revista Urbanave, Barrios porteños web, Boedo Web, Ciudad Web, InfoDiario, Crisol del Plata, Revista El Abasto, Noticias Vecinales, Hola Caballito, Horizonte Caballito, Caballito Te Quiero, ABC, Parque Chacabuco, Tu Barrio en la Web, Barrios Vecinales.

Cada cual a su turno se presentó y dio impresiones diversas sobre el futuro de AMEP.

Se vivieron momentos de optimismo ante la experiencia acumulada años anteriores, tanto en lo individual de cada medio, como en lo colectivo.

Hernán Vizzari es revisor de cuentas de AMEP, investigador de costumbres funerarias porteñas, Personalidad Destacada de la Cultura porteña y director de La Gaceta de Chacarita y Colegiales.

Ante los presentes dijo: “Estar en la asociación implica también el compromiso de hacer un trabajo de calidad, de tener los portales actualizados, de hacer lo mejor en beneficio de toda la asociación”.

En la reunión de AMEP también estuvo presente el contador y asesor pyme Sergio Lazzarin, quien brindó una charla introductoria a la gestión económica. Destacó la necesidad de tener los datos precisos sobre la vida financiera de los medios: “Si uno no tiene un perfil administrativo, es difícil sentarse con papel y lápiz, pero son los datos lo importante y analizar qué dicen los números. Lo que no es medible o mesurable no lo puedo controlar. A la hora de controlar la información debe ser la correcta para saber qué pasa en mi medio y cómo mejorar”. Para el cierre, recomendó “manejar cada medio con el corazón emprendedor, pero con la cabeza de empresario, no importa el tamaño del medio”. Por último, ya en tono más fraterno, encomendó a todos los editores presentes: “A no bajar los brazos, a seguir adelante y consolidar la asociación”.

Cada uno de los editores recibió una medalla que fue entregada por el presidente, Mario Bruno, con la leyenda “Socio Fundador”, mientras que los integrantes de AMEP hicieron entrega a Bruno de una placa en agradecimiento a su gestión y compromiso.

Fuente; Juan Castro – Periodista de Amep

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CONCENTRACIÓN DE VENEZOLANOS EN EL PARQUE RIVADAVIA

A pesar del paro de transporte que hubo el día de hoy,  venezolanos y argentinos se reunieron en el Parque Rivadavia para apoyar el mensaje de la Operación Libertad de Venezuela.  El acto comenzó aproximadamente a las 11:30  con las declaraciones de las distintas organizaciones que funcionan en nuestro país, entre ellas Alianza por Venezuela, Baires de Libertad, UVENAR (Unión de Venezolanos en Argentina), Copei, Acción Democrática y Primero Justicia, todos ellos acompañados por la embajadora venezolana designada por el presidente encargado de Venezuela Juan Guaido, Elisa Trotta. El encuentro culmino con las notas del himno nacional venezolano,.

Esta actividad se sumó al llamado que hizo el presidente encargado Juan Guaido desde Venezuela para concentrarse tanto en el país como en cualquier país del mundo donde este un venezolano, para pedir por la libertad, cese de la usurpación y salida de Nicolás Maduro.

Carlos Moreno, de Alianza por Venezuela. Inicio con las palabras de bienvenida a todos los presentes, se refirió a lo que sucedió el día de ayer en la embajada de Venezuela en Argentina, también dijo que “vamos por buen camino hacia la libertad. Somos un conjunto de organizaciones que nos unimos para trabajar en pro de la comunidad venezolana. La política nos afecta a todos por igual, tenemos que estar pendiente porque nos afecta a todos”.

Dennis Portillo, de UVENAR, agradeció al pueblo argentino por abrirles las puertas y los brazos a los venezolanos que viven en el país. También se expresó sobre el cese de la usurpación que se empezó a consolidar el día de ayer junto al presidente Juan Guaido, e hizo referencia a que el dirigente opositor venezolano Leopoldo López esta libre.

Alexis Ñañe, de Baires de Libertad, agradeció al pueblo venezolano y argentino por estar presente, hablo  de todo lo que hace la organización en pro de ayudar a la comunidad y «eso, dijo, es parte de la libertad, saber y empoderar a cada uno de nosotros conociendo sus necesidades y tratando de alguna manera forma poder ayudar con las carencias y ayudar en el futuro. Esa libertad que vamos a tener muy pronto, vamos a necesitar de gente que este bien preparada desde aquí para seguir ayudando a nuestra gente en Venezuela. Sepan todos los venezolanos que cuentan con Baires de libertad, esta lucha es larga, ayer hemos dado unos pasos bastante grande para ese camino a la libertad, pero todavía nos falta un recorrido inmenso y nosotros desde afuera tenemos que apoyar a toda la gente que está en la calle venezolana poniendo el pecho para conseguir esa libertad, tenemos que estar muy pendiente de todos los lineamientos políticos que se vienen, porque en una sola línea nos va a permitir consolidarnos.”

Gustavo, de Mundo sin Mordaza, hablo sobre la situación del día de ayer en la embajada. “Los argentinos son solidarios con todos nosotros” dijo. Agradeció a todos los presentes en la actividad y manifestó que “juntos vamos a reconstruir a nuestro país.”

Liliana Arias, de UCR epresó : “Somos dos naciones hermanadas en la búsqueda de la libertad y la democracia, somos latinoamericanos y es eso lo que vamos a seguir buscando. Nunca vamos a dejar de buscar libertad y democracia para toda Latinoamérica. Sigamos trabajando, nunca lo vamos a dejar de hacer”.

Otras de las organizaciones que estuvieron presentes son: Mundo sin mordaza, Copei, Acción Democrática, Primero Justicia y Alas de libertad donde hicieron un llamado a la comunidad venezolana a seguir luchando y estar alerta de las fuentes oficiales.

Palabras de Elisa Trotta, embajadora de Venezuela en Argentina “Tenemos que reconstruir nuestra patria, para poder volver. Volver a enseñarle a nuestros hijos nuestros valores democráticos. Esta puesta en marcha  no es solo para los venezolanos que hoy se encuentran en las calles de Venezuela, si no para todos los venezolanos a nivel mundial que queremos acompañarlos, esto es un proceso que puede tardar días como puede tardar horas, pero que no les quede duda que este proceso se va a dar”.  “Como dice nuestro presidente Guaido, La única vuelta atrás es la vuelta a casa. Vamos bien Venezuela, vamos muy bien y que no quede duda, vamos bien porque vamos juntos”.

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ACTO POR LOS 106 AÑOS DEL HOSPITAL DURAND

El viernes 26 de abril, con motivo del 106 Aniversario del Hospital “Dr. Carlos G. Durand” se realizó un acto en el Aula Mayor de la Asociación de Profesionales Universitarios, ubicado en el Pabellón Villanueva.

El evento comenzó con las palabras de las autoridades. El Dr. Horacio Bolla, director del hospital se refirió a la figura del Dr. Carlos Durand. Enunció luego algunos de los logros del último año, tales como las mejoras edilicias en el área quirúrgica, el nuevo espacio para anatomía patológica, las reformas en el Pabellón Romano, entre otras. También mencionó las necesidades que tiene la institución, entre ellas, los arreglos para la fachada, la unificación de los cinco laboratorios con los que cuenta el hospital, la necesidad de contar con nuevos equipos tecnológicos, entre otros. Por último se refirió al “compromiso, valentía y generosidad de todos para lograr el hospital que queremos”.

Asistió al acto la Ministra de Salud de la Ciudad, Dra. Ana María Bou Pérez, quien al hacer uso de la palabra se refirió al Sistema de Salud Pública igualitario y equitativo.

A continuación se entregaron medallas y diplomas a Residentes y Concurrentes que finalizan este año su formación; al Presidente de las LIV Jornadas de Salud;  a los premiados por investigaciones y trabajos científicos , hubo también diplomas para quienes cumplieron 25 años en el hospital y  medallas a quienes se jubilaron en el último año. Todos los galardonados fueron aplaudidos por sus colegas, familiares y amigos que colmaron las instalaciones, dando un importante marco a la celebración.

Durante el acto se recordó a la Dra. Alicia Fernández Alonso, quien fuera directora del hospital, fallecida recientemente.

El festejo culminó con un ágape ofrecido por la APUHD (Asociación Profesionales Universitarios del Hospital Durand) en un excelente clima de amistad y camaradería.

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MÚSICA FOLKLÓRICA LATINOAMERICANA EN EL PERLOTTI

El sábado 27 de abril a las 18 hs tendrá lugar un encuentro musical muy especial en el Museo de Esculturas Luis Perlotti.
Será un viaje lleno de matices a través de instrumentos de cuerda de América y sus melodías, de la mano de Patricio Sullivan (cuerdas latinoamericanas) y Juan Gau (guitarral, charango, ronroco y cuatro venezolano).
La actividad es gratuita.

Museo de Esculturas Luis Perlotti
Pujol 644 | CABA
Tel: 4433-3396 / 4433-2341 / 4431-2825

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ASOCIACIÓN ARGENTINA AMIGOS DE LA ASTRONOMÍA, 75 AÑOS EN CABALLITO

El 22 de abril de 1944 se inauguraba el actual edificio de la Asociación Argentina Amigos de la Astronomía en el Parque Centenario. Cinco años antes se sancionaba la Ordenanza 10784 que le cedía los terrenos del Parque donde se realizó la construcción.
La Asociación había sido fundada el 4 de enero de 1929 por varios miembros de la Asociación Wagneriana, por tal motivo su sede inicial fue un espacio dentro de dicha Asociación, ubicada en Rodríguez Peña 361.
Actualmente la AAAA es la más antigua entre las instituciones de su tipo en Latinoamérica.
En el año 2009 Carlos Cardalda, socio fundador y alma máter de la institución durante sus primeras décadas, fue distinguido por la comunidad astronómica internacional, con la designación de un asteroide con su nombre, (11437) Cardalda.5

Entre las diferentes actividades que se llevan adelante en la AAAA, se dictan cursos de diversas materias relacionadas con la astronomía, entre los cuales se cuentan Construcción y Manejo de Telescopios, Cosmografía, Observación de Planetas, Astronomía de Posición, Fotografía Astronómica, Historia de las Constelaciones, Meteorología, Radioastronomía y Astronomía para Niños.
Son importantes también las tareas de investigación de objetos y fenómenos astronómicos como estrellas variables, asteroides, planetas, búsqueda de cometas, búsqueda de supernovas, ocultaciones, cúmulos estelares abiertos, variación solar y radioastronomía.

En cuanto al equipamiento con que cuenta la Asociación, se destaca el Telescopio Gautier.
El Gautier es un antiguo telescopio refractor de 220 mm de apertura y 3.300 mm de distancia focal. Fue construido por la ya desaparecida Casa Gautier de Francia por encargo del Observatorio Astronómico de París y trasladado a la Argentina en el año 1882 con motivo del evento extraordinario del tránsito de Venus del 6 de diciembre de 1882.
Luego fue adquirido por el gobierno de la provincia de Buenos Aires por iniciativa del Dr. Dardo Rocha para la creación de un observatorio astronómico en la recientemente fundada ciudad de La Plata. El telescopio permaneció en el Observatorio Astronómico La Plata hasta 1944, año en el que fue cedido a la Asociación Argentina «Amigos de la Astronomía» para la inauguración del observatorio de Parque Centenario.
Desde entonces es la pieza principal de la cúpula del observatorio, conservando su montura ecuatorial alemana original y su sistema de relojería mecánico.
Junto al telescopio Devoto forma el complejo astronómico Gautier-Devoto, dedicado principalmente a las observaciones de las visitas guiadas de público y delegaciones de escuelas y a los cursos dictados por la institución.
El telescopio Devoto es un telescopio refractor de 130 mm de apertura y 2.300 mm de distancia focal. Fue construido por la casa Zeiss a principios del siglo XX y adquirido por la Curia de Buenos Aires la cual lo cedió a la Asociación Argentina «Amigos de la Astronomía» en el año 1993. Fue bautizado con el nombre «Devoto» en memoria del distinguido sacerdote y astrónomo porteño Fortunato Devoto. Conserva su montura ecuatorial alemana y su sistema de relojería original.

VISITAS GUIADAS NOCTURNAS

Todos los viernes y sábados del año, a partir del anochecer (siempre y cuando no esté nublado), el Observatorio realiza visitas guiadas con observaciones por telescopio para el público en general. La estructura de la visita consiste en conocer uno de los recintos de telescopios de nuestro Observatorio, donde un guía explica las características, funcionamiento e historia de los instrumentos y, luego, el público puede hacer una serie de observaciones con esos mismos telescopios, mientras el guía explica lo que van viendo.

Estas visitas tienen una duración de una hora. Además, en ocasiones de algún fenómeno especial (cometas muy brillantes, eclipses, aproximaciones de planetas, etc.), se organizan jornadas especiales de observación, incluyendo charlas introductorias y proyección de audiovisuales.

El arancel de las visitas es de $100- para mayores de 12 años. Los menores de 12 años entran gratis.

Para consultar cursos, observación por telescopio, charlas y fenómenos astronómicos, visitar la página:
https://www.amigosdelaastronomia.org/

Para obtener mas información  comuniquese al 4981-1236.

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VISITA A LAS 7 PARROQUIAS DE CABALLITO

El jueves 18 de abril, “Horizonte, La Revista de Caballito”, junto al Periódico ABC, y la Asociación “La Cofradía de Caballito” organizaron la tradicional visita de Semana Santa, a las siete iglesias del barrio, donde se combinó, en un recorrido guiado, historia, leyendas, arquitectura y religión.

Como todos los años, Marina Bussio tuvo a su cargo los relatos en cada una de las siete parroquias que se recorrieron en forma gratuita en micro, partiendo de la Parroquia de Caacupé. Participaron también en esta oportunidad, Sergio Mosquera y Ana Safar.

Luego de Caacupé el itinerario continuó con las visitas a Santa Julia, María Madre de la Iglesia, San José de Calasanz, El Buen Pastor, Nuestra Señora de Buenos Aires y Nuestra Señora de los Dolores.

En varios de los templos los visitantes fueron recibidos por sus párrocos o por el Padre a cargo, quienes tuvieron cálidas palabras e impartieron la bendición a los vecinos.

Durante el recorrido se entregaron ejemplares de la Revista Horizonte, el Periódico ABC, también se repartieron estampas obsequiadas por algunas de las parroquias.

Finalmente, la visita guiada terminó su recorrido retornando al punto de partida, donde todos los presentes expresaron su agradecimiento a los organizadores.

Para la Revista Horizonte, el Periódico ABC y la Asociación “La Cofradía de Caballito” fue una enorme satisfacción haber realizado esta tarea en conjunto y poder compartirla con los vecinos que asistieron.


Fuente: CaballitoTeQuiero

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EL PESCADO EN SEMANA SANTA

Se aproxima Semana Santa y  la Agencia Gubernamental de Control acerca datos a tener en cuenta al momento de adquirir el pescado y al cocinarlo.

Lo primero que se debe saber es en qué estado de conservación está el pescado  a adquirir, es decir si está fresco, enlatado o congelado.

Si se compra pescado fresco (sin congelar), éste debe tener los ojos brillantes, agallas rojas, piel y escamas firmes. Se debe comprobar que el cuerpo del pescado se recomponga después de ejercer presión sobre él. El pescado puede conservarse en heladera hasta 2 días y hasta 3 meses en freezer.

Si el pescado que se va a consumir es enlatado se debe simplemente observar la lata y ver que no presente abolladuras, ni estar hinchados, ni oxidados; lo más importante es que siempre verifiques la fecha de vencimiento.

En el caso de los pescados congelados, estos deben descongelarse en la parte baja de la heladera, elaborarlo y consumirlo el mismo día. El pescado que no va a ser consumido dentro de las 24 horas debe ser congelado, previo lavado y guardado dentro de un recipiente o bolsa limpia.

Hay que tener en cuenta que, para que un alimento sea inocuo, se debe asegurar la correcta cocción, que en el caso del pescado debe ser a 75 °C. Se debe tener siempre presente que si el filet presenta tonos rosados, rojos, bordó o similares, no se debe consumir.

Al momento de la preparación, es importante prestar especial atención a cómo evitar la contaminación cruzada. Esto ocurre cuando la contaminación pasa de un alimento a otro, por ello no mezclar pescados y mariscos frescos con otros alimentos en la heladera, ni usar el mismo cuchillo sin lavar para, por ejemplo, partir pescados, mariscos y luego vegetales u otras carnes.

Además, se debe recordar que el pescado o marisco fresco o cocido debe ser lo último que se adquiera antes de volver a casa.

Para que una pescadería funcione correctamente, con las medidas de seguridad e  higiene adecuadas, es importante tener en cuenta que estas deben desempeñarse únicamente en locales aislados que pueden estar o no anexados a otros negocios. Es imprescindible que durante la exposición los productos estén contenidos en recipientes cubiertos por hielos en escamas de origen seguro en proporciones adecuadas y no sean decorados con otros productos como por ejemplo verduras.

Los productos de pesca no pueden mezclarse con productos de otro origen; y está prohibido el uso de papel de diarios y revistas para envolver los productos.

Si observa irregularidades en algún comercio, solicitar la inspección ingresando a: ingresando a

gestioncolaborativa.buenosaires.gob.ar, mediante la app BA o llamando al 147.

Informe: Prensa Agencia Gubernamental de Control

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